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若者の食生活

野菜

偏った食事

最近の若い人の食事傾向は、以前と比べてかなり偏った食事をしています。そのため野菜不足になり、様々な健康上の問題を抱えるようになっています。ここの食生活は、主に生活スタイルと関係があります。忙しい日程をこなす人は、基本的な食事を怠り、インスタントやレトルト食品、菓子などで済ませることが多くなります。若い人の最近の傾向は、ご飯といえばおやつというのがあるようで、スナック菓子やインスタントラーメン、菓子パンで食事を摂ったと間違えている人も多くいます。そのような食事でも毎日続けると精神的にもおかしくなるので、バリエーション豊かな食事をとるために、野菜を十分にとるよう心がける必要があります。野菜不足は日頃少し気をつけるなら解消されるので、日々の努力が肝心です。

改善方法

野菜不足の生活を改善するためには、日頃の食生活を見直すことから始めます。自分が一日三食の食事の中でどれだけの野菜を摂っているかをチェックします。細かにする必要はありませんが、今日はどれだけの野菜を食べたかをメモにして残すことが肝心です。それをベースに全く摂っていないとわかったならば、まずは味噌汁や副菜に野菜を多く含めるように努めます。特に油料理を好む人は、副菜にかならずサラダの付け合わせをするように努力することは大切です。また、味噌汁などに入れる野菜も、一種類だけではなく、二種類以上の野菜を入れるように努めるならかなり改善されます。また、朝ごはんにパンだけでなく、レタスやトマトと言った簡単な野菜を入れると野菜不足を解消できて、バランスの良い食事を出来ます。忙しいなら果物でも摂取出来ます。